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行星炒鍋、攪拌鍋、電磁炒鍋、蒸煮鍋、滾揉機、斬拌機、清洗風干流水線等產(chǎn)品


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多爪行星攪拌炒鍋為您解答,電加熱行星攪拌炒鍋的應用

來源:云更新 時間:2022-05-28 09:03:24 瀏覽次數(shù):

加熱方式:燃氣、電磁、導熱油 攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與......

加熱方式:燃氣、電磁、導熱油

攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的合理組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度。

多爪行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、火鍋底料、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。也可用于肉制品、炒餡、調理食品、糖果、乳品、飲料、罐頭、大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

在食品中難免會有一些高粘度物料,比如:各種各樣的餡料(豆沙、棗泥、月餅等)、醬料(牛肉醬、香菇醬、香其醬、豆瓣醬、花生芝麻醬等)、果醬、糖類、阿膠糕、膏藥、糯米糍粑等都屬于高粘度物料,這些物料在加工過程中是比較有難度的,火候掌握不好很容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋問題,而針對這一問題我公司專門研制出解決高粘度產(chǎn)品的炒鍋-高粘度攪拌炒鍋:可分為1.多爪行星攪拌炒鍋 2.真空臥式橫軸攪拌炒鍋。

行星攪拌炒鍋:采用自傳和公轉的不完全整數(shù)比,使得攪拌更均勻,刮底更干凈,自動測溫、自動出料。

真空臥式橫軸攪拌炒鍋:采用真空臥式結構,多個攪拌齒,360度刮底刮邊攪拌,食品不粘鍋不糊鍋,智能自動測溫、自動出料、受熱面積大,熱效率高。

高粘度攪拌炒鍋的出現(xiàn)解決了高粘度物料人工炒制難的問題,為生產(chǎn)企業(yè)提高了產(chǎn)量,節(jié)省了人工成本。