蒸煮鍋多應(yīng)用于各類食品的加工,在各食品加工企業(yè)中得到廣泛使用,使用不銹鋼材質(zhì)來進(jìn)行制造,在進(jìn)行購買的時(shí)候或者是到廠后以及平時(shí)的進(jìn)行中要多進(jìn)行相應(yīng)的檢驗(yàn)確保設(shè)備使用方面的正常。
在真實(shí)的使用情況中不銹鋼在可焊性上稍遜于碳鋼,在氯離子環(huán)境下有環(huán)境開裂的可能,因此容易產(chǎn)生裂紋。用戶在使用時(shí)要多加注意。有地方會(huì)特別的容易出現(xiàn)這樣的問題,比如說在蒸汽進(jìn)出口管與夾套的角焊縫中,焊縫與夾套的連接處容易開裂。應(yīng)力集中在此位置,入口噴嘴為蒸汽入口,易受蒸汽沖擊,輸出溫差變化;同時(shí),連接管還起到支撐容器自重和鍋內(nèi)物料重量的作用。卸料時(shí)需要轉(zhuǎn)動(dòng)連接管來支撐容器傾斜一定角度,來回轉(zhuǎn)動(dòng)容易產(chǎn)生疲勞裂紋源。長期使用后,容易產(chǎn)生穿透裂紋。
平板攪拌夾層鍋
夾層鍋分類:
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
平板攪拌夾層鍋